ลำดับโปรแกรม งานเลี้ยงเย็น พิธีจัดเลี้ยงตอนเย็น การจัดเลี้ยงตอนเย็น

งานเลี้ยงเริ่ม 18.00 น.• ต้อนรับแขกหน้างาน
- บ่าว-สาว และญาติ ยืนต้อนรับแขกหน้างาน
- บ่าว-สาว ถ่ายรูปที่ซุ้มประตูกับแขกที่มาร่วมงาน
(ในห้องประชุมอาจเปิดเพลงบรรเลง หรือมีนักร้องเริ่มร้องเพลงคลอไปเรื่อย ๆ )

• เริ่มโปรแกรมในห้องประชุม โดยพิธีกร (ถ้ามี)ขึ้นบนเวที และกล่าวต้อนรับแขก
• เปิดตัวเจ้าบ่าว-เจ้าบ่าว อาจเป็น Presentation หรืออื่น ๆ ตาม concept งานที่เตรียมไว้

• พิธีการช่วงที่ 1 ประธาน-แขกกล่าวอวยพร
- พิธีกรเชิญเจ้าบ่าว-เจ้าสาวขึ้นเวที
- พิธีเชิญประธานในพิธี ขึ้นกล่าวอวยพร และคล้องพวงมาลัยให้คู่บ่าวสาว

• พิธีการช่วงที่ 2 บ่าว-สาวกล่าวขอบคุณแขก
- พิธีสัมภาษณ์บ่าว-สาว (ถ้ามีการแนะนำตัวใน Presentation) ก็ให้กล่าวขอบคุณแขกได้เลย
- บ่าวสาวกล่าวขอบคุณแขก

• พิธีการช่วง 3 ตัดเค้ก (ถ้ามี)
- พิธีกรเชิญบ่าว-สาวจุดเทียน + ตัดเค้ก
- บ่าว-สาว ตัดเค้กร่วมกัน
- บ่าว-สาวนำเค้กมาให้พ่อแม่ และประธานในพิธี
เสร็จพิธีการบนเวที

• บ่าวสาวทักทายแขกตามโต๊ะ
• บ่าว-สาว ส่งแขก
• เตรียมตัว ส่งตัวบ่าว-สาว
• ส่งตัวบ่าว-สาว ที่โรงแรม

ลำดับโปรแกรมที่กล่าวมานี้ เป็นลำดับพิธีแบบคร่าวค่ะ ผู้อ่านลองนำไปปรับใช้กับงานดูนะคะ
อาจต้องทำให้ละเอียด กว่านี้ และจะต้องระบุลำดับเวลาและคนรับผิดชอบด้วย เพื่อป้องกันการเกิด
ความผิดพลาดให้น้อยที่สุด

ปัญหาที่พบบ่อย ๆ ในลำดับพิธีการ

เพื่อให้ลำดับงานดำเนินไปได้อย่างราบรื่น ในแต่ละลำดับของโปรแกรม ควรมีทีมรับผิดชอบโปรแกรม
รู้ลำดับงาน รู้ว่าจะประสานงานในแต่ละช่วงเวลากับใคร อย่างเหมาะสม เพื่อโปรแกรมจะไม่สะดุด
พร้อมทั้งดูความเรียบร้อยภาพรวม ทั้งงานให้ด้วย หากขาดเหลือ หรือบกพร่องจุดไหนก็สามารถ
ประสานงานกับทางโรงแรมให้รีบจัดการให้

โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะพบว่าเมื่อถึงหน้างานแล้วจะมีปัญหาหลายอย่างเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิด เช่น

- ไม่มีคนประสานงานกับเจ้าบ่าว เจ้าสาว, ประธาน, พิธีกร นักร้องนักดนตรี และอื่น ๆ
เรื่องลำดับโปรแกรมในแต่ละช่วง ทำให้แต่ละท่านไม่ทราบว่าควรอยู่ตรงไหน ในช่วงเวลาไหน
พอถึงโปรแกรม ก็หาตัวกันไม่เจอ ทำให้โปรแกรมบนเวที ต้องสะดุดรอ หรือ

- ในช่วงการเปิด Presentation ที่เตรียมมาอย่างดี แต่ไม่มีการทดลองเปิดกับเครื่องฉายของโรงแรมก่อน
เมื่อเปิดใช้จริง แล้วมีปัญหา ไม่ว่าจะเป็นภาพไม่ชัด หรือเสียงไม่ติด ก็ไม่มีคนควบคุมประสานแก้ปัญหา
กับฝ่ายเทคนิคของโรงแรม ทำให้สิ่งที่เราเตรียมมาแขกดูไม่รู้เรื่อง หรือเปิดแผ่นผิดเวลา ไปเปิดให้แขกดู
ในช่วงที่กำลังวุ่นวายกับการหาที่นั่ง แขกรู้ตัวอีกทีก็จบแล้ว เป็นต้น

jamesiez